Волков А. Кухня охотника

Волков А. Кухня охотника

скачать

Содержание книги Волков А. Кухня охотника. Любители блюд из птицы особенно ценят легкую горчинку и смолистый оттенок аро­мата этого мяса, отличающегося тонким изысканным вкусом. К деликатесным продуктам относят сочное мясо косули и благород­ную, немного сладковатую оленину, к диетическим - "легкую" зайча­тину, целебными свойствами обладает нежное мясо изюбря...В книге представлены рецепты блюд, которые можно приготовить на природе и в домашних условиях. Блюда из пернатой дичи и мяса диких животных придадут любому застолью особый колорит. В их числе - не только тради­ционные, но и оригинальные современные блюда: салат с глухарем в апельсинах, суп из рябчика с грибами, жареная корейка кабана с яблочным соусом, гуляш из мяса косули с помидорами и другие.

comment on “Волков А. Кухня охотника

  1. alix-dagmar-adin

    Огромное спасибо, только что то с комментами на блоге, получилось написать с третьего раза (

Submit comment

Allowed HTML tags: <a href="http://google.com">google</a> <strong>bold</strong> <em>emphasized</em> <code>code</code> <blockquote>
quote
</blockquote>